転職後の変化

45歳でトラック運転手から未経験の精肉店へ転職しました。ソムリエ10年、トラック8年。一見遠回りに見えた経験が「食」という一本の線でつながった実体験と、40代から新しい一歩を踏み出した理由を書いています。