ワイン飲んだ 3,000円以下で美味しいワインを探す｜SMOKING LOONを飲んだ感想
）3,000円以下で探しているワインの一つ、SMOKING LOON CABERNET SAUVIGNONをグラスで試した記録。カベルネなのに渋みがきつくなく飲みやすかった——元ソムリエのボクの感想です。
飲食レポ
ワイン飲んだ 
ワイン飲んだ カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと
1700円の赤ワイン「インスピレーション バイ クロエ 2023」を、カルビ・カイノミ・タテバラの食べ比べに合わせて検証。「合う」と「最後まで食べ続けやすい」は違う――45歳で未経験転職した僕が感じたリアルな体験を書きました。
お肉食べた カルビとタテバラの違いは分かる？分からなかった晩ご飯
精肉店で働き始めて3か月。カルビ・カイノミ・タテバラを自宅で食べ比べました。味の違いや40代の胃袋で感じたこと、分からなかったからこそ得られた学びを、実体験をもとに紹介します。
お肉食べた 牛1頭から3kg。精肉店で知った“ウチハラミ”という希少部位
45歳、未経験で飛び込んだ精肉店で知った「ウチハラミ」という希少部位。牛1頭から数kgしか取れない肉を実際に食べ、触れて感じた味・食感・現場のリアルを書きました。