45歳・精肉修行中|Chokuei

ミニベロ通勤

膝蓋骨骨折4日目、腫れが翌日より強く見えるのは大丈夫?

新しい仕事にやっと踏み出したのに、まさかこんな形で立ち止まることになるとは思っていませんでした。膝蓋骨骨折して4日目。痛みは少しずつやわらいできたものの、まだ普通に歩くこともできません。松葉杖なしでは、今のところ移動もままなりません。「ちゃ...
競馬

骨折6日目、それでも宝塚記念を買う理由

骨折6日目の日曜日、ほとんど動けない中で宝塚記念を迎える。レガレイラを本命に据え、展開と相手馬を整理しながら静かに楽しむ競馬予想と日常の記録。
ミニベロ通勤

雨の日のミニベロ通勤で膝を骨折。翌日、2LDKがやけに広く感じた話

45歳で精肉店に転職して3か月。雨の日のミニベロ通勤で膝のお皿を骨折しました。翌日、松葉杖生活の不便さや妻への感謝、健康の大切さを改めて感じた記録です。
ミニベロ通勤

雨の日のミニベロ通勤で転倒。膝を骨折した日に救われた話

雨の日のミニベロ通勤で転倒し、膝のお皿を骨折。入社して間もない精肉店での出来事でした。落ち込みながらも、職場の人たちや家族の言葉に救われた一日を記録します。
精肉修行

45歳で精肉店に転職して知った。イチボは牛のどこの部位?

イチボは牛のどこの部位なのか。45歳未経験で精肉店に転職したボクが、売場で見た黒毛和牛のイチボをもとに、ランプとの違いや特徴、おいしさを初心者目線でやさしく解説します。
競馬

安田記念を現地観戦。武豊騎手が勝って馬券も当たった日

メタディスクリプション東京競馬場で安田記念を現地観戦。シャンパンカラーを応援しながら買ったワイド4-14が的中。武豊騎手の勝利と12Rまで楽しんだ一日を、45歳から再スタートしたボクの視点で記録します。
精肉修行

精肉店はきつい?45歳未経験で転職した初日の仕事内容と感想

45歳未経験で精肉屋に転職した初日の体験談。仕事内容や1日の流れ、配送業務の実態、職場の雰囲気までリアルに解説。未経験でもきついのか、不安な方に向けた実録記事です。
精肉修行

シンシンとミニステーキの違いは?精肉売場で固まった話

40代で未経験から精肉店に転職したボク。お客さまに「シンシンとミニステーキ、どっちがおすすめですか?」と聞かれ、答えに詰まりました。シンシンとシンタマの関係や、部位名と商品名の違いから学んだことを記録します。
分かったこと

新車を擦ってわかった、働きやすい職場の条件

45歳でトラックドライバーから精肉屋へ転職。新車を擦るミスをしたとき、前職と今の職場で感じた「ミスへの向き合い方」の違いから、働きやすい職場の条件について考えました
精肉修行

「なんか手がベトつく…」精肉店で知った、輸入豚と国産豚の違い

精肉店で働き始めた45歳の体験記。輸入豚がベトつく理由を現場で体感し、冷凍・解凍やドリップの仕組みを学びながら、国産との違いを身体で理解していく過程を綴るブログ。