競馬好き夫婦 モンローウォークの秋華賞｜競馬好記
モンローウォークが勝った2026年秋華賞。3連複的中の馬券や、自分なりの予想、締切直前に買い足した経緯を記録。45歳の競馬好きが楽しんだ日曜日の競馬好記。
45歳・精肉修行中｜Chokuei
競馬好き夫婦 
40代の体力づくり 100日チャレンジ11週目｜体重−2kg、腹囲−3cmの45歳
100日チャレンジ11週目。記事は飛ばした。隣人の騒音で壁を叩き、祝日のプールはすぐ帰った。ミニベロ通勤は止まっていなかった。体重64kg、腹囲81cm。スタートから−2kg、−3cm。残り25日。
お肉博士検定メモ 食肉とは何か？枝肉・部分肉・精肉の違いを学ぶ
食肉とは何か、枝肉・部分肉・精肉はどう違うのか。45歳で精肉店に入ったボクが、お肉博士のテキストをもとに食肉の加工工程や関連法規、食料自給率を整理。試験対策問題と精肉店で役立つ知識も紹介します。
夢はキッチンカー 豚フィレ肉のスパイシーロースト｜夢のキッチンカーで出したい2皿目
10年以上前、レストランで使っていた「豚フィレ肉のスパイシーロースト」のルセットを読み返す。45歳で精肉店に勤めるボクが、昔の飲食業の経験と、全国の競馬場を巡るキッチンカーの夢について綴ります。
夢はキッチンカー キッチンカー4台を見て考えた。45歳、夢を商売にする難しさ
プールにキッチンカー4台が並んでいた日。食べたくなるものがなく、自分の好きなものだけでは商売にならないと感じた45歳・精肉修行中の記録。キッチンカーの夢との距離も。
夢はキッチンカー 鶏のソテー マスタード焼き｜夢のキッチンカーで出したい一皿
10年以上前、レストランの料理教室で使っていた「鶏のソテー マスタード焼き」のレシピが家に残っていた。AIで料理のイメージ画像を作り、全国の競馬場を巡るキッチンカーの夢を考える。材料と作り方も原本から紹介します。
ミニベロ日記 ミニベロのタイヤが凸凹していた｜7,000円で交換した45歳の通勤記
ミニベロのタイヤが凸凹していることに気づき、自転車店へ。初期不良の一種との見立てで、7,000円でPanaracer Minits Sに交換。違いは分かるのか、45歳の正直な通勤記です。
雑記 買ったカルビが翌日、黒ずんでいた
買ったカルビが翌日黒ずんでいた。45歳で精肉店に入ったボクが、ミオグロビンと酸素による肉の変色を、お肉検定のテキストで調べてみました。
40代の体力づくり 【100日チャレンジ9週目】3ヶ月で3キロは、思ったより厳しい45歳
45歳の100日チャレンジ9週目。体重64.5kg、腹囲81cm。3ヶ月で3キロは思ったより厳しい。体重より先に、仕事後の疲労と姿勢が変わった。残り39日
転職後の変化 一度諦めたブログを整え直したら、これから何をしたいのか見えてきた
新記事は一本も書かず、キャッチ一文字とカテゴリー「棚」を整えた10月4日深夜の記録。一度諦めたWordPressブログを45歳で再挑戦している話。